☆専保1年リクエスト みそラーメン　牛乳　照り焼きチキン　ほうれん草のおかかあえ（754キロカロリー） 　みそラーメンは朝早くから豚骨を煮込んでだしをとりました。そして、煮干しのだしと合わせてさらにおいしさアップです。さ […]

いろいろお豆のカレーライス　牛乳　レモンドレッシングサラダ　ココアムース（771キロカロリー） カレーの本場インドでは豆が入ったカレーは定番のひとつだそうです。大豆・金時豆・青大豆・いんげん豆・ひよこ豆を使いました。豆が […]

麦ごはん　牛乳　さばのみそ煮　梅かつおあえ　ゆばのすまし汁（708キロカロリー） 昨日は大豆製品のきな粉をふんだんに使いましたが、今日はゆばです。牛乳をあたためると膜ができるように、豆乳をあたためると膜ができます。それが […]

きな粉揚げパン　牛乳　とりごぼうみそスープ　ブロッコリーのサラダ　りんご（712キロカロリー） 毎年給食では2月は節分の月でもあるので、大豆に注目した献立を多く取り入れています。 今日はきな粉たっぷりの揚げパンです。きな […]

今日は2月12日の黄ニラの日にちなんで、黄ニラのみそ汁です。昨日黄ニラを持って来てくださった黄ニラ大使の植田さんに、2月12日は、2（にっこり）1（いい）２（にら）とごろ合わせで決まったことや、今が旬であること、植田さん […]

ごはん　牛乳　みそおでん　おひたし　ぽんかん（715キロカロリー） 今日も寒かったですね。そんな日にはじっくり煮込んだみそおでんがピッタリ！だいこんとこんにゃくは下ゆでをして、煮干しのだしで煮込みました。甘辛い味がごはん […]

キャロットパン　牛乳　豚肉のみそチーズ焼き　ほうれん草のサラダ　はくさいスープ（739キロカロリー） ほうれん草は今が旬です。スーパーなどのお店ではほぼ一年中並んでいるほうれん草ですが、寒い時期が旬で、旬の時期に収穫され […]

☆中１リクエスト ごはん　牛乳　チキン南蛮　おかかあえ　みそ汁　りんごゼリー（765キロカロリー） チキン南蛮といえば、本場宮崎県の「から揚げに甘酸っぱいたれをからめて、タルタルソースを添える。」に準じて作っています。で […]

さけのクリームスパゲティ　牛乳　花野菜のサラダ　いよかん（680キロカロリー） 花野菜？ブロッコリーやカリフラワーです。私たちはつぼみが開く前のものを食べています。小さな小さなつぼみでつぼみの数は1株で7万ともいわれてい […]

えびピラフ　牛乳　根菜のスープ煮　アップルパイ（668キロカロリー） 今日は洋食です。 ピラフはバターを入れて炊飯し、炒めた具を混ぜました。このやり方だと、たくさんの量を作ってもごはんにしっかり風味がついて、おいしくでき […]