2024年12月4日（水）の給食

厚揚げマーボー丼　牛乳　わかめスープ　ミニゼリー（713キロカロリー）

厚揚げマーボー丼は、厚揚げを使うので、豆腐で作る時よりボリュームアップ、料理の仕上がりも（四角い形が壊れにくいので）安定しやすいです。給食では、厚揚げをスチーム加熱して余分な水分を抜いて味が染み込みやすくする工夫をしています。家庭ではレンジ加熱をするとよいと思います。