もち麦ごはん　牛乳　チキンチキンごぼう　こまつなののり酢あえ　　 豆乳入りみそ汁（741キロカロリー） 「毎日の献立はどうやって考えているの？」という質問を受けることがあります。多くは、昨年の同じ時期に実施したものを今年 […]

ごはん　牛乳　さけの塩焼き　さつまいものごまサラダ　切り干し大根のみそ汁（680キロカロリー） 今日のサラダは秋の味覚、さつまいもを使ってみました。味付けはマヨネーズなのですが、香ばしく煎ったごまがとてもいいアクセントに […]

胚芽パン　牛乳　おからグラタン　ミートボールとトマトのカレースープ（739キロカロリー） おからといえば、豆腐工場では大豆から豆乳を絞った「カス」として、多くは捨てられてしまうものですが、まだまだ栄養分もありますし、もっ […]

ごはん　牛乳　若どりの南部焼き　はりはり漬け　のっぺい汁（708キロカロリー） 南部焼きの南部とは、岩手県や青森県にまたがる南部地方がごまの名産地だったことから、ごまを使った料理には南部〇〇と名前がついているそうです。今 […]

さつまいもごはん　牛乳　さわらのきのこあんかけ　白玉汁　りんご（687キロカロリー） 今日は秋の味覚大集合です。 さつまいも、きのこ、りんごです。食で季節を感じてほしいと思います。

ごはん　牛乳　ハンバーグプルーンソース　ポテトサラダ　コンソメスープ（727キロカロリー） 今日は給食ならではの工夫がいっぱいのハンバーグです！ ひき肉だけではなく、蒸し大豆の刻んだものを加えて植物性のたんぱく質を摂れる […]

麦ごはん　牛乳　ままかりの三杯酢　卯の花いり　赤だし　みかんゼリー（677キロカロリー） ままかりは広くは「サッパ」と呼ばれ、岡山ではこの魚がおいしくてごはんがすすみ、まま（ごはん）を隣の家に借りに行くほどだというところ […]

ごはん　牛乳　若どりのマーマレード焼き　れんこんサラダ　野菜のスープ煮（728キロカロリー） マーマレードってパンにつけたり、お菓子に使ったりする、ジャムのこと？今日はしょうゆと合わせてお肉に味をつけました。しっかり2時 […]

ごはん　牛乳　厚揚げのみそいため　かまぼことねぎのすまし汁（659キロカロリー） みそといえば、みそ汁！が一番に思いつくと思いますが、調味料として使ってみました。みそは油との相性もいいのです。肉や厚揚げ、たくさんの野菜を […]

しょうゆラーメン　牛乳　揚げぎょうざ　もやしのあえもの（714 キロカロリー） 今日のスープはとんこつと煮干しの合わせスープです。たくさんの野菜のうまみも加わってまろやかなスープになりました。