ごはん　牛乳　親子煮　じゃことわかめのあえもの　りんご（697キロカロリー） 今日のりんごは青森県産の「秋映（あきばえ）」です。表皮の赤色が濃くサクサク食感、口の中にあふれる果汁が特徴のりんごです。名前の通り、まさに秋に […]

米粉パン　牛乳　さけのクリームソース焼き　ブロッコリーのサラダ　もち麦入り根菜スープ（670キロカロリー） クリームソース焼きのソースは、クリームシチューの素を使って作りました。たまねぎとしめじを炒めて、クリームシチュー […]

高菜チャーハン　牛乳　ばんさんすう　ワンタンスープ　揚げしゅうまい（709キロカロリー） 高菜漬けを使ったチャーハンです。炒めると風味が変わって、いいアクセントになります。そして、カリッと揚げたしゅうまいを添えて、今日は […]

ごはん　牛乳　まぐろのオーロラソースあえ　おかかあえ　呉汁（701キロカロリー） オーロラソース、正式にはベシャメルソース≒ホワイトソースとトマトソースで作るのですが、簡単にマヨネーズとケチャップで作るもののほうが有名か […]

ごはん　牛乳　さわらのみそチーズ焼き　五目きんぴら　けんちん汁（729キロカロリー） みそとチーズの組み合わせ、同じ発酵食品でおいしさアップ！いつも好評です。噛み応えのあるきんぴらを添え、和食のおいしさを感じる献立にしま […]

胚芽パン　牛乳　豚肉のりんごソースかけ　ごぼうサラダ　野菜スープ　ミニゼリー（718キロカロリー） 豚肉にはりんごとしょうが、しょうゆ、みりんで作った甘酸っぱいソースを合わせました。お肉とフルーツ、合うのかな？おいしくい […]

ねぶかめし　牛乳　さんまの塩焼き　もやしのあえもの　のりのみそ汁（704キロカロリー） ねぶかめしは京都南部の郷土料理です。ねぶかとはねぎのことをいい、京都では九条ねぎが有名ですが、本校の近くでは牧石地区で盛んに栽培され […]

ちらしずし　牛乳　黄ニラのみそ汁　りんご（690キロカロリー） そろそろ秋祭りのシーズンです。今年の収穫の感謝と来年の豊作を願います。岡山で地域のお祭りの時にごちそうといえば、地域でとれた野菜などが入ったすしめしにあなご […]

ごはん　牛乳　とうふのカレーいため煮　華風あえ　みかん（698キロカロリー） とうふのカレーいため煮は、マーボーどうふのアレンジ版です。具を炒める時にカレー粉を加え、温めたとうふを入れて仕上げます。 みかんは今シーズン初 […]

ごはん　牛乳　さばのおろしあんかけ　ひじきの五目あえ　豚汁（774キロカロリー） すりおろしただいこん、焼き魚と相性がいいですね。家庭ではおろしたてを添えると思いますが、辛味が強いものもありますよね。だいこんの先（葉側で […]