和風きのこスパゲティ　牛乳　海そうと切り干し大根のサラダ　りんごのパイ（685キロカロリー） 秋を感じさせてくれる食材のひとつ、きのこを多用したスパゲティです。しめじ・しいたけ・マッシュルームを使いました。とはいえ、いず […]

ごはん　牛乳　とうふのカレーいため煮　華風あえ　りんご（685キロカロリー） とうふのカレーいため煮は、マーボーどうふのアレンジ版です。カレー味でとうふがしっかりした味の料理になります。そういえば、今日は「とうふの日」な […]

ごはん　牛乳　さばのおろしあんかけ　ひじきの五目あえ　豚汁（774キロカロリー） 今日の献立、何度か実施していますが、とても残食が少ないのです！ 脂がのったさばは皮はパリッと、身はふっくら！そして、おろしソースがよく絡ん […]

くりごはん　牛乳　五目煮豆　焼きししゃも　糸かまあえ（732キロカロリー） ここ数日雨が続きましたが、今日は爽やかな秋晴れです。 今日は秋の味覚、くりが入ったごはんと和食のおかずです。

ごはん　牛乳　いかのマーマレード揚げ　ハニーマスタードサラダ　　カレートマトスープ（717キロカロリー） いかのマーマレード揚げは、かたくり粉をまぶして油で揚げたいかをマーマレードたれで和えるのみ！ マーマレードたれは市 […]

ソースあんかけそば　牛乳　けんちん汁　フルーツ白玉（787キロカロリー） 学校給食用の袋入りめんを、焼きそば風にいただく感じにしました。味付けはお好みソースとウスターソースを使ってみました。

専保2年リクエスト タコライス　牛乳　もずくスープ　コーンサラダ　パインゼリー（698キロカロリー） タコライスは「タコス」＋「ライス」、味付けしたひき肉（タコミート）とレタス（給食では生野菜の使用に制限があるためキャベ […]

ごはん　牛乳　かつおのから揚げレモン味　春雨サラダ　豚汁（757キロカロリー） かつおはしっかりと旨味がある赤身の魚ですが、今日は油で揚げてたまねぎ入りのレモンソースで味をつけ、さっぱりと食べられるようにしました。

萩の花ごはん　牛乳　厚揚げとかぼちゃの煮物　きゅうりの酢のもの（671キロカロリー） 　「暑さ寒さも彼岸まで」といいますが、朝夕はかなり過ごしやすくなり、秋がやってきていますね。今日は小豆を秋の七草「はぎ」の花にみたてた […]

ごはん　牛乳　若どりの梅しそ焼き　もやしのあえもの　とうふと油揚げのみそ汁（713キロカロリー） 梅しそ焼きは、名前のとおり梅ペーストとしょうゆとみりんで味つけをして、刻んだしそをまぶして焼いたものです。肉のクセが抑えら […]