とりそぼろ丼　牛乳　切り干し大根のみそ汁（690キロカロリー） 　今日のそぼろは、栄養のバランスを考えて、鶏のミンチ肉だけでなく、蒸し刻み大豆を加えています。給食時にこのことを紹介すると、「え？そうなの？気が付かなかった […]

黒糖パン　牛乳　さけのマリネ　かぼちゃのポタージュ　梨（747キロカロリー） 　高等部のあるクラスでは、社会の授業で北ヨーロッパの勉強をしているそうで、ノルウェー産のさけが届きますか？との質問を受けました。給食のさけはノ […]

ごはん　牛乳　いかのマーマレード味　ハニーマスタードサラダ　カレートマトスープ（717キロカロリー） いかのマーマレード味は市販のマーマレードにしょうゆを加えて作ります。片くり粉をつけて、カリッと揚げたいかに絡めます。爽 […]

ビビンバ　牛乳　わかめスープ（707キロカロリー） ビビンバの「ビビン」は混ぜるという意味です。具がきれいに盛り付けられていますが、ごはんとよく混ぜていただきます。ごはんと肉、野菜と栄養のバランスがとれた一品です。

くりごはん　牛乳　五目煮豆　焼きししゃも　糸かまあえ（732キロカロリー） 日中はまだ暑い日が続いていますが、朝の気温は下がってきていて、秋が近づいてきているのを感じます。献立は季節を少々先取りして秋の味覚の代表的なもの […]

ごはん　牛乳　若どりのから揚げ　おかかあえ　みそ汁（724キロカロリー） 若どりのから揚げ、しっかり味をなじませ、米粉（岡山県産です）をまぶして揚げました。カリッと揚がりました。

ごはん　牛乳　豚肉とピーマンのオイスターソース炒め　冬瓜スープ（707キロカロリー） 冬瓜（とうがん）といえば、岡山では牛窓地区です。今日も立派なものが届きました。超ビックで、何と6㎏もする大物でした！この1個で本校の給 […]

もち麦ごはん　牛乳　チヌののり塩揚げ　かぼちゃサラダ　にらのみそ汁　シャインマスカット（721キロカロリー） 今日のチヌは岡山県産です。チヌは全国的には「クロダイ」といいます。以前は高級魚のひとつでしたが、近年は魚離れが […]

スパゲティナポリタン　牛乳　グリーンポテト（717キロカロリー） 日本でスパゲティナポリタンといえば、ハムまたはベーコンにたまねぎ、ピーマンといった野菜が入ったちょっと甘めのケチャップ味のパスタというところでしょうか。ス […]

ごはん　牛乳　陳さんのマーボーどうふ　ばんさんすう（686キロカロリー） 陳さんとは中華料理を日本の家庭でおいしく食べられるように広めた陳建一さんのことです。陳さんのレシピでは昆布茶を使っていて、味がまろやかになっていま […]