2024年12月18日（水）の給食

☆セレクト給食

米粉パン　牛乳　チヌのマッシュルームソースまたは若どりのから揚げトマトソース　かぼちゃのサラダ　パスタスープ（チヌ：708キロカロリー、若どり：766キロカロリー）

今日のセレクト給食は、事前に肉か魚の主菜を選ぶようにしていました。魚と肉を選んだ人の割合ですが、魚を選んだ人のほうがわずか多かったのですが、児童生徒だけで言うと肉が圧勝でした。選んだ理由はどうあれ、自分で選ぶということができたのはよかったのではないでしょうか。

マッシュルームソースは生のマッシュルームをフートプロセッサーにかけて作った本格的なソースです。お皿に残ったソースをパンにつけて食べた人も！

☆マッシュルームソース（3人分）

マッシュルーム45ｇ、たまねぎ（薄切り）45ｇ、バター9ｇ、牛乳60ｇ、生クリーム18ｇ、コンソメ0.6ｇ、塩こしょう少し

☆作り方

バターでたまねぎをよく炒めて、フードプロセッサーにかけたマッシュルームを加えてひと煮立ちさせ、牛乳、生クリーム、コンソメを加え、塩こしょうで味をととのえる。