2024年12月16日（月）の給食

わかめうどん　牛乳　えびとじゃがいもの磯あえ　コールマン（698キロカロリー）

今日のえびとじゃがいもの磯あえ、のりの香りがよく、カラッと揚がったえびとの相性がたまらない一品でした。今日は市販のから揚げ粉がついた冷凍えびを使いました。じゃがいもは生のじゃがいもの皮をむいて揚げましたが、これも冷凍のポテトを使ってもいいと思います。味（たれ）はさとう0.7：酢1：しょうゆ1の割合です。熱々のものに味付けし、青のりをふりかけます。

ぶどうは、地元岡山市北区一宮産のコールマンです。この時期に旬を迎えるぶどうで、スッキリとした甘味が特徴です。シャインマスカットやピオーネが有名ですが、長く栽培の歴史があるぶどうです。