ごはん　牛乳　ぶりの照り焼き　煮なます　具だくさんみそ汁　きんかん（715キロカロリー） 岡山のお正月を彩る魚、ぶりを使いました。ぶりは、成長にともない名前が変わる（ツバス→ハマチ→ブリ）出世魚のひとつです。元気で成長し […]

ほうれん草入りカレーライス　牛乳　レモンドレッシングサラダ（672キロカロリー） 今日は3学期の始業式です。給食はカレーでスタートです。 みなさん年越しや正月の料理を食べましたか？ 岡山のお雑煮はすまし汁に、煮た丸餅が入 […]

コーンピラフ　牛乳　バジルみそチキン　パプリカのサラダ　白菜スープ　いちごのロールケーキ（772キロカロリー） みんなでそろって食べるのは、2学期は今日が最後です。今日は洋食でまとめてみました。チキンは家庭でもできる味付 […]

ごはん　牛乳　さわらのゆずみそかけ　おかかあえ　いももち汁（683キロカロリー） 今週はかぼちゃやゆずを使った料理を出していますが、明日が冬至です。かぼちゃを食べるのは冬、生鮮野菜が手に入りにくかったので（夏に収穫して、 […]

ごはん　韓式のり　牛乳　キムチ肉じゃが　ナムル（717キロカロリー） キムチ肉じゃがは、通常の肉じゃがと材料や作り方はほぼ同じですが、さとうを少し控えてキムチが入ります。そして、仕上げにたっぷりのにらを加えます。体もぽか […]

☆セレクト給食 米粉パン　牛乳　チヌのマッシュルームソースまたは若どりのから揚げトマトソース　かぼちゃのサラダ　パスタスープ（チヌ：708キロカロリー、若どり：766キロカロリー） 今日のセレクト給食は、事前に肉か魚の主 […]

炊き込みごはん　牛乳　さけの塩こうじ焼き　だいこんのゆずあえ　白玉汁（660キロカロリー） 今が旬のゆずを使ってみました。果汁とすりおろした果皮を使い、甘めの味付けにしました。塩昆布がいい仕事をしてくれました。

わかめうどん　牛乳　えびとじゃがいもの磯あえ　コールマン（698キロカロリー） 今日のえびとじゃがいもの磯あえ、のりの香りがよく、カラッと揚がったえびとの相性がたまらない一品でした。今日は市販のから揚げ粉がついた冷凍えび […]

☆専攻科理療科2年リクエスト かきあげ丼　牛乳　とうふとなめこのみそ汁　ごまあえ　みかん（728キロカロリー） かき揚げは、いか・ちくわ・にんじん・かぼちゃ・たまねぎ・ごぼう・みつばを使いました。1枚もののかき揚げではな […]

米粉パン　牛乳　さといもの和風グラタン　こまつなのサラダ　たまごスープ（687キロカロリー） 今日のグラタンソースはホワイトソースに白みそを加えています。作り方としては、さといも以外の具をいため、牛乳やみそなどを加えてグ […]