ごはん　牛乳　さばの香味焼き　豆といものサラダ　みそ汁（713キロカロリー） 今日のさばはノルウェー産です。赤みそ・みりん・しょうが・ごまの香味だれでしっかり味をつけて焼きました。サラダはじゃがいもと４種の豆の食感を楽し […]

ちゃんぽんめん　牛乳　大根の中華あえ　大学いも（728キロカロリー） 秋の味覚、さつまいもをつかった定番スイーツです。カラリと揚げたさつまいもに、甘じょっぱいタレをからめています。香ばしく煎った黒ごまがアクセントです。

ごはん　牛乳　白身魚のチリソースかけ　華風あえ　春雨スープ（703キロカロリー） 今日は中華でまとめてみました。 春雨スープ、つるつる食感を楽しむスープです。給食では野菜たっぷりにしています。

まめまめハヤシ　牛乳　梅ドレッシングサラダ（710キロカロリー） 人気のハヤシライスに豆とごぼうを加えてみました。豆は金時豆やいんげん豆、青大豆と食感が異なるものを組み合わせています。「これは何豆かな～」とゆっくりよく噛 […]

ごはん　牛乳　さけの塩焼き　さつまいものごまサラダ　切り干し大根のみそ汁（680キロカロリー） 今日は秋の味覚、さつまいもをサラダに使ってみました。じゃがいも、にんじん、ブロッコリーを組み合わせてマヨネーズで和え、アクセ […]

ごはん　牛乳　まぐろのオーロラソースあえ　おかかあえ　打ち豆汁（702キロカロリー） オーロラソース、本来はベシャメルソースとトマトソース、バターで作りますが、簡単にはマヨネーズとケチャップで作ります。今日は白みそとケチ […]

高菜チャーハン　牛乳　たまごスープ　ばんさんすう　揚げしゅうまい（708キロカロリー） 高菜漬けをチャーハンの具に使ってみました。加熱することで風味が変わり、いいアクセントになりました。給食では少量ごま油を入れて炊飯し、 […]

ごはん　牛乳　若どりの南部焼き　のっぺい汁　はりはり漬け（708キロカロリー） 南部焼きの南部とは、ごまを使った料理のことをいいます。これは岩手県と青森県にまたがる南部地方がごまの名産地であったことから呼ばれるようになっ […]

普通科２年リクエスト ココア揚げパン　牛乳　野菜のスープ煮　コールスローサラダ　ニューピオーネゼリー（712キロカロリー） 盲学校名物のココア揚げパンです。短時間で表面をカリッと揚げて、ココアと粉砂糖をまぶしますが、パン […]

ごはん　牛乳　とうふのカレーいため煮　華風あえ　みかん（698キロカロリー） とうふのカレーいため煮は、マーボーどうふのアレンジ料理といったところでしょうか。野菜たっぷりのカレーソースを作り、塩ゆでしたとうふを加えて仕上 […]