ごはん　牛乳　あじの南蛮漬け　梅かつおあえ　にらのみそ汁（686キロカロリー） 連日暑くて、、、。それだけで疲れますよね。そんな時にはさっぱりと酢を使った料理はいかがでしょうか。そして、あえものには梅を使っています。酢や […]

クファジューシー　牛乳　ゴーヤチャンプルー　もずくスープ（760キロカロリー） 暑い日が続いています。夏を元気に乗り切るために毎年この時期に沖縄料理を企画しています。豚肉や昆布を炊き込んだごはんはこくと旨味があり、味もは […]

ごはん　牛乳　若どりの和風から揚げ　はりはり漬け　オクラとトマトのみそ汁（792キロカロリー） 今日のから揚げは、いつもの味付けを少しアレンジしました。しょうゆの使用量を控えて粉状にしたかつお節と、山椒の粉で味をつけて揚 […]

ごはん　牛乳　白身魚のねぎ塩焼き　塩バターかぼちゃ　なすのみそ汁（678キロカロリー） 今日のかぼちゃは牛窓産です。紹介すると、中学部の人は「おっ！」という表情をしていました。先日、宿泊学習でお世話になった場所ですものね […]

塩ラーメン　牛乳　わかめのごまあえ　みかん餅（634キロカロリー） 今日は七夕です。月曜はめん献立の日ですが、今日は七夕仕様にしました！麺の天の川にオクラの星がキラリ☆です。なるとも渦巻きではなく星の図柄にしました。

ごはん　牛乳　とうふのチリソース煮　華風あえ（665キロカロリー） 暑い日が続いていてます。こんな日にはピリッとスパイシーな料理はいかがでしょうか。マーボーどうふのアレンジ版です。ケチャップ、さとう、酢・しょうゆ、豆板醤 […]

ごはん　牛乳　かぼちゃのそぼろ煮　ひじきのゴマチーズサラダ（687キロカロリー） 今日は今が旬のかぼちゃを使いました。今日は牛窓産でした。しっかり太陽を浴びて育ったかぼちゃです。きっと暑い夏を乗り切る元気をくれることでし […]

ツナサンド　牛乳　枝豆のクリームスープ　小魚アーモンド（718キロカロリー） 岡山県の学校給食のパンは米粉配合で、ふわふわ、もっちりして大人気です。岡山県では6つのパン工場で製造委託されていて、本校分は中国フジパン（倉敷 […]

麦ごはん　牛乳　若どりのごまみそ焼き　甘酢あえ　冬瓜入りすまし汁（703キロカロリー） 冬瓜（とうがん）は墨字では「冬のうり」と書きます。名前の由来は「夏に収穫でき、涼しいところに保管しておくと冬まで保存可能だから」だそ […]

トマトスパゲティ　牛乳　グリーンサラダ（698キロカロリー） 6月最終日のめん献立は旬のトマトを使ったスパゲティにしました。トマトは缶詰と生の2種類使い、缶詰は煮込みの段階から使い、生は仕上げにさっと加熱と使い分けをしま […]