米粉パン　牛乳　コロッケ　ボイルキャベツ　ビーンズスープ　いちご（759キロカロリー） コロッケは地元岡山市藤田地区産のれんこんが入ったコロッケです。じゃがいもを蒸してつぶし、具を炒めたものとあわせて形を作り、衣をつけて […]

☆中学部3年リクエスト 炊き込みごはん　牛乳　とうふ入りハンバーグ　即席漬け　赤だし　焼きプリンタルト（792キロカロリー） 木曜日の小・中学部の卒業式を前に、中３のみなさんからのリクエスト献立を実施しました。家庭科の時 […]

ちゃんぽんめん　牛乳　だいこんサラダ　りんご蒸しパン（775キロカロリー） 学校のラーメンはいつも野菜たっぷりです。今日は豚肉・いか・平天・にんじん・たまねぎ・チンゲンサイ・キャベツ・もやし・きくらげを使いました。ラーメ […]

☆高等部普通科1年リクエスト ごはん　牛乳　とんかつ　ボイルキャベツ　とうふと油揚げのみそ汁　ヨーグルト（786キロカロリー） 今日はリクエスト献立です。ヨーグルトは地元岡山、蒜山ジャージー牛のヨーグルトで、上にクリーム […]

ごはん　牛乳　さわらのマヨネーズ焼き　わけぎのぬた　いももち汁（737キロカロリー） わけぎは今が旬です。わけぎ料理の代表的なもの「ぬた」です。酢みそのとろっとしたところが沼田（ぬまた）のようだから、ということで名前がつ […]

米粉パン　チョコクリーム　牛乳　ポークビーンズ　コールスローサラダ　清見オレンジ（733キロカロリー） 今日は学校給食の定番料理のひとつ、ポークビーンズです。前日から豆を水に浸けて、今朝コトコト煮ました。豆の旨味が味わえ […]

麦ごはん　牛乳　すき焼き煮　ひじきの五目あえ（705キロカロリー） 野菜たっぷりのすき焼き煮はごはんとの相性バッチリです！そして甘酢味の五目あえが口の中をさっぱりさせてくれます。今日も残菜が少なかったですね。

☆小学部リクエスト ごはん　若どりのから揚げ　牛乳　おかかあえ　野菜のスープ煮　プリン（735キロカロリー） 人気のから揚げとプリンが入った献立です。野菜のスープ煮も合わせて組み合わせてくれていました。残菜も少なく好評で […]

本校の給食が海を越えて台湾へも関心が膨らんでいて、2月28日に来校されました。台湾にも学校給食の制度があり、日本の学校給食を見学したいとのことでした。日本の学校や給食センターに出向かれておられるそうですが、盲学校は初めて […]

☆卒業お祝い献立 さけずし　牛乳　梅麩のみそ汁　だいこんのだし煮　すだちゼリー（690キロカロリー） 明日は高等部の卒業式です。 岡山盲学校でお祝いの献立といえば、おすしは外せませんね。さけ入りのすし飯に錦糸たまごと菜の […]