ごはん　牛乳　赤魚ののり塩揚げ　五目きんぴら　とうふとねぎのみそ汁（719キロカロリー） 赤魚は皮は赤いのですが、身は白い魚です。今日のような揚げ物や煮つけに向いている魚です。今日はしょうがをしっかり効かせて、青のりが入 […]

麦ごはん　味付のり　牛乳　五目豆煮　焼きししゃも　ごまあえ（710キロカロリー） 広く流通している「ししゃも」の正式名称は樺太（からふと）ししゃもといい、英語でカペリンといいます。見た目がししゃもに似ているということで、 […]

胚芽パン　いちごジャム　牛乳　ポテトグラタン　キャベツのレモンあえ　帆立のスープ（698キロカロリー） 新じゃがいも（長崎産）と新玉ねぎ（佐賀産）の甘さを感じられるグラタンになりました。キャベツも新キャベツ！（香川産）柔 […]

ごはん　牛乳　いわしの梅フライ　ひじきの五目あえ　麩と大根のみそ汁（675キロカロリー） 体育会の練習も本格化してきましたが、外で活動していると汗ばむ日も多くなってきましたね。今日は梅を使った一品です。梅肉をペースト状に […]

ジャージャーめん　牛乳　糸かまあえ（657キロカロリー） 肉みそをかけるのがジャージャーめんですが、給食では細かく切った野菜も加えた肉みそにしています。にんじん・たまねぎ・たけのこ・チンゲンサイです。めんとよく絡めていた […]

ごはん　牛乳　かつおのから揚げねぎレモン味　小松菜の辛子あえ　　　打ち豆入りみそ汁（702キロカロリー） かつおという名前は干すと固くなるので、「かたうお」→「かつお」になったといわれています。今日は油で揚げて地元産のね […]

ごはん　牛乳　五目いりどうふ　ごま酢あえ　抹茶きなこだんご（776キロカロリー） 　新茶の季節です。それにあわせて抹茶を使ってみました。蒸しただんごにきなこと抹茶、さとうと塩（塩はごくわずか、甘味を引き立てる）を合わせも […]

ごはん　牛乳　あじのカレーじょうゆ焼き　おかかあえ　豚汁（698キロカロリー） あじは漢字で「鯵」（魚へんに参る）と書きます。一説によると、この魚が「おいしくてまいっちゃうよ～」というところからだとか。今日はカレー粉とし […]

アラスカ豆ごはん　牛乳　若どりの金山寺みそ焼き　ごまあえ　黄ニラのすまし汁　かしわもち（731キロカロリー） 年に一度、この時期にアラスカ豆ごはんを実施しています。豆のさや出しは前日に高等部普通科生活コースの生徒が担当し […]

ごはん　白身魚の甘酢味　牛乳　アーモンドあえ　油揚げと小松菜のみそ汁（687キロカロリー） 今日の魚は「ホキ」で、ニュージーランドよりおいでです。給食で使っている食材は、野菜はほぼ100％国内産、豚肉・鶏肉・たまごは10 […]