ごはん　牛乳　いわしのかば焼き　ひじきの五目あえ　のっぺい汁　みかん（700キロカロリー） のっぺい汁、かたくり粉で少しとろみをつけています。口当たりがやさしくてお汁の温度が冷めにくくなります。 これからの寒い時期にぴっ […]

ごはん　牛乳　豚肉のみそだれかけ　卯の花いり　すまし汁（690キロカロリー） 今日もおいしいだしを使った料理です。 すまし汁はかつおぶしと昆布のだし、卯の花いりは煮干しのだしを使いました。おいしいだしのおかげで調味料も控 […]

米粉パン　牛乳　さといもとしめじの和風グラタン　こまつなのサラダ　たまごスープ（706キロカロリー） 和風グラタン、ホワイトソースに白みそを少し加えています。コクが出てさといもやしめじと合う味付けになります。 さらに、み […]

炊き込みごはん　牛乳　さわらの塩こうじ焼き　だいこんのゆずあえ　白玉汁（684キロカロリー） だいこんのゆずあえ、ゆずの皮をすりおろしで果汁とあわせ、さとう、少しのしょうゆを加えた味にしました。今が旬のゆずをしっかり感じ […]

わかめうどん　牛乳　えびとじゃがいもの磯あえ　コールマン（698キロカロリー） 学校のうどんスープは、かつおぶしと昆布の合わせだしです。先週金曜日、中学部の人は「だし」の勉強をしました。味の違いを感じて、今日のだしの種類 […]

ごはん　五目たまご焼き　おかかあえ　油揚げとじゃがいものみそ汁（671キロカロリー） たまご焼きは、具材を炒めたものを卵液に混ぜ、ホテルパンに流しオーブンで焼きました。そして均等に切り分けしました。大きな卵焼き、２４人分 […]

ごはん　牛乳　さばの塩焼き　煮びたし　かす汁（706キロカロリー） 今日から新米に切り替わりました。新米と呼ぶのは今年（12月）中で、越年すると、23年度米と呼ばれます。本校は岡山市内で栽培された「朝日」米を使っています […]

厚揚げマーボー丼　牛乳　わかめスープ　ミニゼリー（713キロカロリー） 「とうふで作るマーボーではとうふの形が崩れて上手にできない！」そんな方は、今日のような厚揚げでのマーボーはいかがでしょうか。野菜もしっかり加えて作る […]

麦ごはん　牛乳　若どりのレモンソースあえ　はくさいの昆布あえ　打ち豆汁（731キロカロリー） 学校給食では衛生上の観点から原則、野菜を加熱して提供しています。和えものの野菜も茹でる又は蒸し調理をして、素早く冷却し提供して […]

みそラーメン　牛乳　アーモンドあえ　あたご梨（727キロカロリー） みそラーメン、朝早くからスープを準備しました。今日は豚骨と煮干しの合わせスープです。野菜もしっかり入れています。梨は岡山市西大寺地区の特産、愛宕（あたご […]