ごはん　牛乳　さわらのマヨネーズ焼き　わけぎのぬた　けんちん汁（710キロカロリー） わけぎ、今が旬の野菜で漢字で「分葱」と書きます。 ねぎの一種ですので、通常のねぎと同様に料理に使うほか、わけぎならではの料理といえば、 […]

ごはん　牛乳　五目豆煮　焼きししゃも　ごまあえ（697キロカロリー） 五目とは「５つの」という意味と「たくさんの」という意味があります。今日は「たくさん」のほうです。11種類の材料を使いました。家庭などで少人数を作る時は […]

米粉パン　牛乳　れんこんコロッケ　ボイルキャベツ　　　ビーンズスープ（747キロカロリー） 今日のコロッケは、地元岡山市藤田地区でとれたレンコンを使ったコロッケです。豚肉とたまねぎ・れんこんを炒めて、蒸してつぶしたじゃが […]

ごはん　牛乳　さばのみそ煮　梅かつおあえ　すまし汁（691キロカロリー） さばのみそ煮、切り身をホテルパンにならべ、千切りのしょうがをたっぷりのせ、熱々のみそだれをかけスチーム加熱します。ふっくらおいしく、煮崩れなしです […]

ちゃんぽんめん　牛乳　だいこんサラダ　りんご蒸しパン（768キロカロリー） 街のラーメン屋さんと比較して、学校のラーメンは、どの種類も野菜たっぷり具だくさんです。具だくさんにすると、それぞれの具からのうまみが味わえますし […]

☆卒業祝い献立 さけずし　牛乳　梅麩のみそ汁　大根のだし煮（652キロカロリー） 明日は高等部の卒業式です。 春が訪れたかのように、さけの寿司に錦糸卵と菜の花をあしらってみました。桜の時期はまだですが、その前に咲くのは梅 […]

ごはん　牛乳　チキン南蛮　ほうれん草のおかかサラダ　とうふと大根のみそ汁（744キロカロリー） 今日のチキン南蛮、今年度に好評を得た一品です。甘酢で味付けしたから揚げとタルタルソースがよくマッチします。この甘酢には県産の […]

麦ごはん　牛乳　さわらの西京焼き　ひじきの五目あえ　豚肉と大根の煮物（711キロカロリー） 今日は和食です。焼き魚や煮物などの和食は学校給食では好まれないジャンルですが、残食を見る限り、本校ではそんなことはないようです。 […]

☆国家試験応援献立 ごはん　牛乳　チキンカツ　れんこんの塩こうじあえ　とうふとわかめのみそ汁　いよかんゼリー（794キロカロリー） 24日の土曜日はあんま・マッサージ師の国家試験日です。試験に「カツ」、未来の見通しがよい […]

米粉パン　いちじくジャム　牛乳　ビーフシチュー　ツナサラダ（732キロカロリー） 今日のジャムは岡山県産のいちじくを加工して作られたものです。いちじくの旬は8月下旬から10月で収穫されても傷みやすいので市場に出回るものが […]