2026年10月28日（水）の給食

胚芽パン　牛乳　おからグラタン　ミートボールとトマトのカレースープ（739キロカロリー）

豆腐業界では「おから」は産業廃棄物なのですが、まだまだビタミン・ミネラル・食物せんいがいっぱいですよ！捨てるなんてもったいない！今日はグラタンに使いました。グラタンといえば小麦粉とバター・牛乳で作るワイトソースが一般的ですが、今日は炒めた具に牛乳とマヨネーズを加えて簡単に作りました。