2025年11月11日（火）の給食

ごはん　牛乳　さばの香味焼き　豆といものサラダ　とうふと小松菜のみそ汁（713キロカロリー）

脂がのったノルウェー産のさばを使いました。シンプルに塩焼きもいいですが、今日はおろししょうがと赤みそ、みりん、しょうゆでしっかり下味をつけ、すりおろしたごまをふりかけて焼きました。皮はパリッと、身はふっくら、上手に焼けました。残りも少なかったですね。