2025年6月30日（月）の給食

トマトスパゲティ　牛乳　グリーンサラダ（698キロカロリー）

6月最終日のめん献立は旬のトマトを使ったスパゲティにしました。トマトは缶詰と生の2種類使い、缶詰は煮込みの段階から使い、生は仕上げにさっと加熱と使い分けをしました。煮込みに使うのは、トマトに含まれるグルタミン酸でだしのような役割をさせるためです。これからもっともっとトマトが出回る時期になります。スープやカレーなどに使ってみてください。いつものおいしさがさらにアップしますよ！