2025年1月14日（火）の給食

ごはん　牛乳　さばのみそ煮　梅かつおあえ　白玉汁（727キロカロリー）

さばのみそ煮は家庭などの少人数では、鍋（最近はフライパン？）で作りますが、給食ではトレイに並べて、みそだれをかけ、スチーム機能付きのオーブンで蒸し焼きにします。身はふっくらと、少し煮汁も濃縮されておいしく仕上がります。ごはんとベストマッチして、残食も少なかったです。