2024年6月26日(水)の給食

ココアパン 牛乳 さけのエスカベージュ かぼちゃのクリームスープ(698キロカロリー)

ココアパンは通常のパン生地にココアを配合したもので、ほんのり甘く好評でした。エスカベージュはスペイン発祥の料理だそうですが、ちょっとおしゃれな南蛮漬けといったところでしょうか。酢を使うところをワインビネガーにし、パセリやパプリカでカラフルに仕上げてみました。