10月5日 / 最終更新日時 : 10月5日 okamo10 今日の給食 2023年10月4日（水）の給食 米粉パン 牛乳 豚肉のりんごソースかけ ごぼうサラダ 野菜スープ ミニゼリー（704キロカロリー） 今日の豚肉のりんごソースかけのソースは、フレッシュなりんごから作った、りんごの爽やかな酸味と甘みを感じることができるソー […]
10月3日 / 最終更新日時 : 10月3日 okamo10 今日の給食 2023年10月3日（火）の給食 ごはん 牛乳 さけのおろしあんかけ ひじきの五目あえ 豚汁（746キロカロリー） 夏の大根は辛いですね。大根おろしで食べる時は食べる直前にすりおろすのではなく、あらかじめおろして（時間を経過させる）おくとよいそうです。給 […]
10月2日 / 最終更新日時 : 10月2日 okamo10 今日の給食 2023年10月2日（月）の給食 五目うどん 牛乳 ごまマヨあえ 新高梨（694キロカロリー） 今日の梨は地元岡山市西大寺地区でとれた新高梨です。爽やかな甘さとシャリシャリとした食感を楽しむくだものです。今日はようやく暑さも和らいで爽やかな一日となりまし […]
9月29日 / 最終更新日時 : 9月29日 okamo10 今日の給食 2023年9月29日（金）の給食 ごはん 牛乳 さばの塩焼きおろしソース かぼちゃサラダ 秋なすのみそ汁（710キロカロリー） 秋なすは皮が薄く身が締まっておいしいですね。ですが子どもの嫌いな野菜ナンバーワン？だそうです。（加熱すると）フニャフニャした感 […]
9月28日 / 最終更新日時 : 9月28日 okamo10 今日の給食 2023年9月28日（木）の給食 ごはん 牛乳 陳さんのマーボーどうふ ばんさんすう（686キロカロリー） 今日のマーボーどうふは、「中華の鉄人」陳健一さんに教えていただいたものをヒントに作りました。教えていただいたレシピそのままだととても辛いので、みそ […]
9月27日 / 最終更新日時 : 9月27日 okamo10 今日の給食 2023年9月27日（水）の給食 ポークビーンズライス 牛乳 ひじきのごまチーズサラダ（691キロカロリー） ポークビーンズはパンと組み合わせることが多いのですが、今日はごはんと組み合わせてみました。サラダはチーズとごま油入りのドレッシングがマッチして好 […]
9月26日 / 最終更新日時 : 9月26日 okamo10 今日の給食 2023年9月26日（火）の給食 ごはん 牛乳 ホイコーロー わかめスープ マーラーカオ（762キロカロリー） ホイコーローといえばしっかりキャベツを食べることができますね。キャベツは１年を通して国内いろいろな地域のものが納品されています。今の時期は群馬 […]
9月25日 / 最終更新日時 : 9月25日 okamo10 今日の給食 2023年9月25日（月）の給食 スパゲティナポリタンソース 牛乳 ポテトサラダ（717キロカロリー） ナポリタンと名乗っていますが、本場イタリアのナポリターノソースは、トマトを煮詰めて少しの塩と砂糖で味をつけたシンプルなものだそうで、ほぼ別なものです。 […]
9月22日 / 最終更新日時 : 9月22日 okamo10 今日の給食 2023年9月22日（金）の給食 ☆秋の彼岸献立 萩の花ごはん 牛乳 厚揚げと昆布の煮物 きゅうりの酢のもの（671キロカロリー） 今日のごはんは秋の七草の萩をイメージしています。小豆を萩の花に、枝豆を葉に見立てています。暑さ寒さも彼岸までといいますが、 […]
9月21日 / 最終更新日時 : 9月21日 okamo10 今日の給食 2023年9月21日（木）の給食 ごはん 牛乳 いかのマーマレード味 ハニーマスタードサラダ カレートマトスープ（700キロカロリー） いかのマーマレード味は、いかに片栗粉を付けて揚げたものに、市販のマーマレード２：しょうゆ１の割合で作ったタレを絡めたも […]
