今日の給食(24)

ごはん　ヒレカツのデミグラスソースかけ　ボイルキャベツ　すまし汁　杏仁豆腐　 【７４９キロカロリー】

　豚肉、特にヒレ肉にはビタミンB₁が多く含まれます。このビタミンは疲労回復ビタミンと言われます。ビタミンB₁は、糖質をエネルギーに変えるときに必要です。ビタミンB₁が不足すると、体がだるくなったり頭がぼーっとしたりします。ビタミンB₁が体の中でうまく機能するように、１日３食の食事をきちんととることも大切です。