2026年6月18日（木）の給食

ごはん　牛乳　豚肉のみそ漬け焼き　ひじきの五目あえ　とうふのすまし汁（667キロカロリー）

みそ漬け焼きは、赤みそとみりん、塩こうじに2時間漬け込んで焼きました。給食では熱々の状態を喫食するのは難しく、多少冷めてもおいしく食べられる工夫が求められます。塩こうじを使ってお肉を柔らかくすることで、おいしく食べられるようにしました。