2025年11月25日（火）の給食

　今日のカレーは、しめじ・まいたけ・マッシュルームを使ってみました。食感が独特で、食物せんいたっぷりのヘルシー食材です。　昔々はきのこといえば秋の食べものでしたが、今は人工栽培が確立されているので、年中安定して手に入り、季節感がなくなっています。きのこで人工栽培が確立されていないものは、まつたけくらいでしょうか。なかなか手が出ませんね、、、。