2025年11月13日（木）の給食

ごはん　牛乳　さわらのもみじ焼き　炒めなます　白玉汁（728キロカロリー）

紅葉の時期、学校の近くの山々はもう少しお待ちください、というところでしょうか。今日の献立は、もみじが赤く色づくのをイメージしたネーミングです。さわらを紙カップに入れ、マヨネーズとすりおろしたにんじんをあわせたソースを上にかけて、スチームオーブンで焼きました。マヨネーズとにんじんの割合はほぼ1：1、わずかにんじんが多めくらいです。にんじんが入ることで、マヨネーズがマイルドな味になりました。