2025年5月9日（金）の給食

ごはん　牛乳　かつおのから揚げねぎレモン味　小松菜の辛子あえ　　　打ち豆入りみそ汁（702キロカロリー）

かつおという名前は干すと固くなるので、「かたうお」→「かつお」になったといわれています。今日は油で揚げて地元産のねぎとたまねぎ、レモン果汁で作ったたれをからめました。かつおは、干して加工した「かつお節」、生で表面を炙った「たたき」、甘辛く煮てごはんにまぜる「かつおめし」（昨年度、高知盲さんに教えていただきましたね）など、いろいろな楽しみ方がありますね。