2025年3月17日（月）の給食

五目うどん　牛乳　ちくわの天ぷら　清見オレンジ（741キロカロリー）

うどんといえば、めんとともに「だし」が重要なポイントです。かつおと昆布で丁寧にだしをとっています。では、昆布が育っている海（海水）は昆布のだしがたっぷり含まれているのでしょうか。そういうことはなく、昆布が海の中で育っている状態の時は、昆布のうまみは昆布自身が生きていくために必要なので、外（海水）に出ていくことはないです。