2024年11月19日（火）の給食

ごはん　牛乳　さけのちゃんちゃん焼き　かきたま汁　みかん（702キロカロリー）

さけのちゃんちゃん焼きは、さけなどのさかなと野菜を焼いてみそで味付けした北海道の郷土料理です。ちゃんちゃんの由来は、お父ちゃんが作る料理または、焼く時の鉄板と器具がちゃんちゃんという音をたてるからなどその他にも説があるようです。

今日はさけをカップに入れて、キャベツとエリンギをバターで炒め、みそとしょうゆ、みりんで味をつけたものをのせて焼きました。