2024年10月11日（金）の給食

ごはん　牛乳　とうふのカレーいため煮　華風あえ　みかん（698キロカロリー）

とうふのカレーいため煮、作り方はマーボーどうふとほぼ同じです。いためはじめにカレー粉を入れてよく香りを出して具材を煮ます。カレーソースが出来上がったら塩ゆでにしたとうふを加えて仕上げます。こうすると、とうふの形が保てます。今日の写真を見てください！きれいに仕上がっていますよ～。