2024年10月10日（木）の給食

ごはん　牛乳　さばの塩焼き　キャベツとコーンのごまみそあえ　すまし汁（683キロカロリー）

今日のさばはノルウェー産です。さばは日本でも水揚げされますが、ノルウェーのさばは背中に縞模様があり、特に脂がのっていて、身が柔らかいのが特徴です。スチーム加熱で皮がパリッと、身はふっくら焼くことができました。