2024年10月1日（火）の給食

ごはん　牛乳　さけのおろしあんかけ　ひじきの五目あえ　豚汁（742キロカロリー）

焼き魚にだいこんおろしの組み合わせ、さっぱりと食べられますね。学校給食では加熱が基本なので、だいこんおろしも加熱です。少しのしょうゆとみりんを入れ、かたくり粉でまとまりをよくしています。加熱することでだいこんの辛味成分もやわらぐので、より多くの人に喜んでもらえるのではないでしょうか。