2024年2月29日（木）の給食

☆卒業祝い献立

さけずし　牛乳　梅麩のみそ汁　大根のだし煮（652キロカロリー）

明日は高等部の卒業式です。

春が訪れたかのように、さけの寿司に錦糸卵と菜の花をあしらってみました。桜の時期はまだですが、その前に咲くのは梅です。汁には梅の花の形をした生麩を使ってみました。そして、本校の伝統でもあるだしを効かせた煮物です。かつおぶしでだしをとり、瀬戸内のアミと一緒にじっくり煮込みました。

　卒業生のみなさん、これからの生活が健康で食事が楽しい時間となるよう願っています。