平成29年11月の給食献立表

★牛乳は毎日つきます。
11月1日(水)
 バターロールパン ミートボール 海そうサラダ 豆腐スープ 
1101
 744キロカロリー
 サラダに使っているのは、茎わかめとキャベツです。
11月2日(木)
 ごはん おでん風煮物 大豆とわかめの酢の物 みかん 
1102
 719キロカロリー
 不足しがちな豆や海そうを酢の物にしました。
  11月6日(月)
 里芋としめじのカレーライス 大根サラダ りんご 
1106
 707キロカロリー
 今日のりんごは長野県産のシナノスイートです。
  11月7日(火)
 ごはん いわしの梅みそ焼き ごまあえ うち豆汁 ぶどうゼリー
1107
 775キロカロリー
 うち豆は、大豆を平たくつぶしたものです。
  11月8日(水)
 黒糖パン ポテトオムレツ さつまいもサラダ 白いんげん豆のスープ
1108
 777キロカロリー
 さつまいもは、皮ごと使って色どりよく仕上げました。
   11月9日(木)
 ごはん 揚げ出し豆腐の野菜あんかけ 飛鳥汁 みかん
1109
 770キロカロリー
 飛鳥汁は、牛乳と鶏肉が入ったみそ汁です。
   11月10日(金)
 ごはん のり佃煮 さんまの塩焼き じゃがいものきんぴら すまし汁 柿
1110
 747キロカロリー
 今日の柿は、沢田の柿です。
  11月13日(月)
 麦ごはん みそだれポークソテー 添え野菜 卵スープ ヨーグルト
 1113
 760キロカロリー
 みそだれは、給食室で手作りしました。
  11月14日(火)
 もち麦ごはん 味付けのり 牛肉のしぐれ煮 呉汁 柿
 1114
 741キロカロリー
 もち麦は、吉備中央町産です。
11月15日(水)
 ココア揚げパン ポークビーンズ 野菜サラダ
 1115
 710キロカロリー
 揚げパンはココアパウダーとグラニュー糖をまぶしています。
11月16日(木)
 かき揚げ丼 すまし汁 みかん
 1116
 713キロカロリー
 衣に米粉を混ぜると、油切れが良くサクッと仕上がります。
11月17日(金)
 ひじき入りじゃこごはん マーボー豆腐 きのこスープ
 1117
 713キロカロリー
 マーボー豆腐の豆腐は、冷凍豆腐を使いました。
11月18日(土)
 カレーライス コーンサラダ
 1118
 722キロカロリー
 カレーには、まろやかにするために牛乳を入れました。
11月20日(月)
 力うどん 花切り大根のサラダ みかん
 1120
 720キロカロリー
 花切り大根は、食物繊維が豊富です。
11月21日(火)
 ごはん さわらの塩こうじ焼き 白菜の即席づけ 厚揚げの卵とじ 豆乳プリン
  1121
 794キロカロリー
 卵とじは、かつおのだしをしっかりきかせました。
11月22日(水)
 ごはん 若鶏のから揚げ れんこんサラダ マカロニスープ
11月27日(月)
 ソフト麺ミートソースかけ ジャーマンポテト 小魚のごまがらめ
11月28日(火)
 チキンライス マカロニグラタン ほたてスープ
11月29日(水)
 炊き込みごはん さばの竜田揚げ はりはりづけ 白玉汁
11月30日(木)
 ごはん カラスガレイの煮つけ キャベツの即席づけ みそ汁 おからケーキ


 

平成29年10月の給食献立表

★牛乳は毎日つきます。
10月2日(月)
 ごはん 豚肉の生姜焼き 里芋のそぼろ煮 きのこサラダ 
1002
 762キロカロリー
 豚肉は岡山県産のロース肉を使用しました。
10月3日(火)
 ごはん マグロのレモン和え 呉汁 ごまあえ ニューピオーネ
1003
 712キロカロリー
 呉汁は、すりつぶした大豆を入れた味噌汁です。
10月4日(水)
 〜お月見献立〜  麦ごはん のり佃煮 里芋と栗の煮物 黄にらのすまし汁 お月見団子
 1004
 751キロカロリー
 十五夜は、別名「いも名月」とも言います。
10月5日(木)
 ごはん 大豆ふりかけ 厚揚げのオイスターソース煮 水菜サラダ ヨーグルト
 1005
 786キロカロリー
 今日使った水菜は、岡山県産です。
10月6日(金)
 ごはん 高野豆腐の卵とじ 焼きししゃも おかかあえ
 1006
 705キロカロリー
 高野豆腐は、カルシウムやたんぱく質が豊富です。
10月10日(火)
 ごはん 里芋のごま焼き 昆布の酢の物 豚汁
1010
 710キロカロリー
 里芋のごま焼きは、秋らしい一品です。
10月11日(水)
 フィッシュバーガー ほたてのクリームスープ
 1011
 722キロカロリー
 フィッシュバーガーに使った魚はホキです。
10月12日(木)
 ちらし寿司 なめこ汁 みかん
 1012
 740キロカロリー
 秋祭りにちなんだ献立です。
10月13日(金)
 ドライカレー ひじきサラダ 新高梨
 1013
 703キロカロリー
 今日の新高梨は、岡山市西大寺産です。
10月16日(月)
 みそうどん 即席漬け ふかし芋
 1016
 731キロカロリー
 みそうどんは、ごぼうをたくさん使っています。
10月17日(火)
 麦ごはん さばの味噌煮 ピーマンの甘辛炒め のっぺい汁
 1017
 706キロカロリー
 きょうのピーマンは、津山市産のジャンボピーマンです。
10月18日(水)
 中華丼 卵スープ みかん
 1018
 715キロカロリー
 たくさんの具材が入った中華丼です。
10月19日(木)
 炊き込みご飯 さんまの塩焼き 白菜と生姜のごま酢あえ えのきの味噌汁
 1019
 700キロカロリー
 ごま酢あえには、せん切りにした生姜を入れました。
10月20日(金)
 もち麦ご飯 若鳥の金山寺みそ焼き にあいざい じゃがいものすまし汁
 1020
 731キロカロリー
 にあいざいは、岡山県北部の郷土料理です。
10月23日(月)
 ごはん 手作りコロッケ ボイルキャベツ 根菜スープ
 1023
 758キロカロリー
 スープのだしは、とりがらでとっています。
10月24日(火)
 〜小学部3年生リクエスト献立〜  ハヤシライス ポテトサラダ 杏仁豆腐
 1024
 790キロカロリー
 残量がとても少ない献立でした。
10月25日(水)
 ごはん すき焼き はりはり漬け りんご
 1025
 740キロカロリー
 今日のりんごは、長野県産の秋映(あきばえ)です。
10月26日(木)
 ごはん 酢豚 ビーフンスープ
 1026
 710キロカロリー
 豚肉には、疲労回復に効くビタミンB1が豊富に含まれます。
10月27日(金)
 ごはん 味付けのり 鮭のきのこあんかけ ごま汁 みかん
 1027
 715キロカロリー
 ごま汁は、練りごまが入った具だくさん味噌汁です。
10月30日(月)
 さつまいもご飯 さわらのもみじ焼き にら玉汁 おからケーキ
 1030
 724キロカロリー
 すりおろした人参とマヨネーズを混ぜたソースをさわらにかけました。
10月31日(火)
 〜小学部4年生リクエスト献立〜  ごはん 若鶏のから揚げ カレー風味のサラダ 野菜スープ 焼きプリン
 1031
 794キロカロリー
 サラダにはカレー粉を使って風味付けしました。