平成30年6月の給食献立表

★牛乳は毎日つきます。
6月1日(金)
 ごはん ほたてフライ みそ汁 キャベツとじゃこのサラダ
0601
 724キロカロリー
 ほたてフライは、衣がサクッとおいしく仕上がりました。
6月4日(月)
 ジャージャー麺 きゅうりとわかめの酢のもの 手作り豆腐ドーナツ
0604
 753キロカロリー
 ドーナツはホットケーキミックスと豆腐を混ぜて作りました。
6月5日(火)
 ごはん 八宝菜 かきたま汁 小魚アーモンド
0605
 768キロカロリー
 小魚には、カルシウムがたくさん含まれます。
6月6日(水)
 チーズパン ポークビーンズ 甘夏サラダ
0606
 724キロカロリー
 大豆は、岡山県産です。
6月7日(木)
 テンペ入り鶏そぼろ丼 すまし汁 じゃがいもの磯あえ
0607
 713キロカロリー
 テンペは、大豆を蒸してテンペ菌をつけた発酵食品です。
6月8日(金)
 穴子ごはん 黄にらのすまし汁 はりはり漬け
0608
 695キロカロリー
 黄にらは、岡山特産の食材です。
6月11日(月)
 もち麦ごはん 豚肉と野菜の生姜炒め みそ汁 すいか
0611
 721キロカロリー
 もち麦は、岡山県産です。食物繊維が豊富です。
6月12日(火)
 麦ごはん 味付けのり すずきの塩こうじ焼き 大豆とわかめの酢のもの そうめん汁 ヨーグルト
0612
 699キロカロリー
 すずきは、香川県産です。塩こうじの旨味が効いています。
6月13日(水)
 ごはん マーボーなす ナムル 杏仁豆腐
0613
 703キロカロリー
 なすは、岡山県産の千両なすです。
6月14日(木)
 ごはん のり佃煮 大豆とひじきの煮物 ごま酢あえ デラウエアー
0614
 742キロカロリー
 デラウエアーは島根県産です。
6月15日(金)
 ごはん あじの梅フライ そうめん瓜のサラダ 野菜スープ
0615
 690キロカロリー
 牛窓特産のそうめん瓜をサラダにしました。
6月18日(月)
 ソフト麺のミートソースかけ ジャーマンポテト さくらんぼ
6月19日(火)
 梅じゃこごはん さわらの粒マスタード焼き ほたてのスープ キャベツのレモンあえ
6月20日(水)
 バターロールパン 豚肉のピカタ ミネストローネ 野菜サラダ
6月21日(木)
 ごはん 若鶏の梅しそ焼き 切り干し大根のサラダ ワンタンスープ
6月22日(金)
 ごはん 牛肉の甘辛煮 ごまあえ 冷凍みかん
6月25日(月)
 ごはん 若鶏のみそだれかけ かぼちゃサラダ 野菜のスープ煮
6月26日(火)
 ごはん 厚揚げの卵とじ 焼きししゃも 即席漬け 豆乳プリン
6月27日(水)
 米粉パン 白桃ジャム 夏野菜のトマト煮 ツナサラダ
6月28日(木)
 わかめのかき揚げ丼 えだまめの呉汁 冷凍みかん
6月29日(金)
 カツカレー 野菜サラダ     

 

平成30年5月の給食献立表

5月1日(火)
 ごはん 若鶏の木の芽みそかけ 沢煮椀 小松菜と昆布の酢のもの 柏餅
0501
 752キロカロリー
 若鶏の上には、木の芽を細かく刻んでみそと混ぜたものをかけています。
5月2日(水)
 ごはん 納豆 いしもちじゃこの甘酢味 五目きんぴら 黄にらのすまし汁
0502
 688キロカロリー
 いしもちじゃこは、今が旬の魚です。
5月7日(月)
 〜給食試食会〜
 ごはん さわらのごまだれがけ 梅かつおあえ じゃがいものみそ汁 冷凍みかん
0507
 720キロカロリー
 今日のさわらの産地は長崎県産です。
5月8日(火)
 焼肉丼 ナムル 卵スープ
0508
 757キロカロリー
 焼肉のたれは、すりおろした玉ねぎやみそで手作りしました。
5月9日(水)
 胚芽パン アスパラガスのグラタン ポテトサラダ コンソメスープ
0509
 767キロカロリー
 アスパラガスは、瀬戸内市邑久町産です。
5月10日(木)
 ごはん 高野豆腐の卵とじ 焼きししゃも おかかあえ ミニトマト
0510
 728キロカロリー
 トマトにはグルタミン酸といううまみ成分がたくさん含まれます。
5月11日(金)
 ごはん えびのケチャップソースかけ 粉ふきいも パスタスープ
0511
 688キロカロリー
 ケチャップソースには、少量のにんにくとしょうがが入っています。
5月14日(月)
 かき揚げうどん じゃがいもとキャベツのサラダ ヨーグルト
0514
 773キロカロリー
 かきあげには、ちくわ・かぼちゃ・玉ねぎを入れました。
5月15日(火)
 ごはん さごしのコーンチーズ焼き ひじきの五目あえ 豆乳のみそ汁
0515
 694キロカロリー
 さごしに、クリームコーンとチーズをかけて焼きました。
5月16日(水)
 きな粉揚げパン じゃがいものカレー煮 野菜サラダ
0516
 724キロカロリー
 揚げパンは、米粉パンを200℃の油で約2分揚げて作りました。
5月17日(木)
 牛丼 なめこ汁 小魚のごまがらめ
0517
 721キロカロリー
 新玉ねぎは、水分が多く甘みがあります。
5月18日(金)
 カレーピラフ じゃがいもとしめじのチーズ焼き レタススープ おからケーキ
0518
 746キロカロリー
 レタスは、岡山市藤田産です。レタスはスープに入れてもおいしいです。
5月21日(月)
 チャーシュー麺 野菜のピーナツあえ すいか
0521
 741キロカロリー
 すいかは、熊本県産です。甘くておいしいすいかです。
5月22日(火)
 梅じゃこごはん かつおの南蛮漬け 打ち豆汁
0522
 725キロカロリー
 ごはんには、ちりめんじゃこ・ゆかり・むき枝豆が入っています。
5月23日(水)
 五目ごはん 鮭の野菜あんかけ もずく入りにら玉汁 冷凍みかん
0523
 702キロカロリー
 五目ごはんには、岡山市藤田産のれんこんを使っています。
5月24日(木)
 麦ごはん 若鶏の生姜焼き ごぼうときゅうりのサラダ そうめん汁
0524
 699キロカロリー
 ごぼうは、ささがきにしてサラダに使いました。味も染み込みやすくなります。
5月25日(金)
 アラスカ豆ごはん 唐草蒸し きゅうりとわかめの酢のもの 白玉汁 みしょうかん
0525
 660キロカロリー
 アラスカ豆は岡山県独特の呼び方です。
5月26日(土)
 カレーライス コーンとひじきのサラダ 冷凍ピーチ
0526
 752キロカロリー
 今日は体育会でした。
5月29日(火)
 ごはん さわらのみそマヨネーズ焼き ごまじゃこあえ すまし汁
0529
 719キロカロリー
 みそとマヨネーズのソースに、きのこを混ぜて魚にかけて焼きました。
5月30日(水)
 フィッシュバーガー ミネストローネ
0530
 716キロカロリー
 ミネストローネは、イタリア生まれの具だくさんスープです。
5月31日(木)
 ごはん 春雨のオイスターソース炒め コーンしゅまい 中華スープ 杏仁豆腐
0531
 743キロカロリー
 春雨は、煮くずれしにくい緑豆春雨を使っています。

★牛乳は毎日つきます。